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Pastiera
Pastiera Pastiera Pastiera Pastiera Pastiera Ingredienti pasta frolla: 300g di farina 00, 1 uovo intero e 1 tuorlo, una presa di sale, 150g di zucchero semolato, 150g di burro. Ingredienti per il...
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Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte
Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte Crostata di ricotta al pistacchio di Bronte Ingredienti per la pasta...
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Crostatine con marmellata di albicocche casalinga
Crostatine con marmellata di albicocche casalinga Crostatine con marmellata di albicocche casalinga Crostatine con marmellata di albicocche casalinga Crostatine con marmellata di albicocche casalinga...
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Crostata di pesche
Un dolce genuino da realizzare e semplice nei sapori: pasta frolla, marmellata di frutta fatta in casa… A volte le cose più semplici sono le più buone! Crostata di pesche Crostata di pesche Crostata di...
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Crostata di ricotta al cioccolato
Crostata di ricotta al cioccolato Crostata di ricotta al cioccolato Crostata di ricotta al cioccolato Crostata di ricotta al cioccolato Crostata di ricotta al cioccolato Ingredienti per la pasta...
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Crostata di frutta fresca
pasta frolla Crosta di frutta fresca Crosta di frutta fresca Crosta di frutta fresca Crosta di frutta fresca Crosta di frutta fresca Ingredienti pasta frolla per 4-6 persone: 300g di farina 00, 1...
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Crostata alla Nutella
Crostata alla nutella Crostata alla nutella Crostata alla nutella Crostata alla nutella Crostata alla nutella Crostata alla nutella Ingredienti per la pasta frolla: 400g di farina 00, 175 di...
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Crostata di fichi
Crostata di fichi Crostata di fichi Crostata di fichi Crostata di fichi Crostata di fichi Crostata di fichi Ingredienti per la pasta frolla : 300g di farina 00, 1 uovo intero e 1 tuorlo, una presa...
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Tartellette con frutta di stagione
Tartellette con frutta di stagione Tartellette con frutta di stagione Tartellette con frutta di stagione Tartellette con frutta di stagione Tartellette con frutta di stagione Ingredienti per 6...
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Pasta frolla
Ingredienti: 300g di farina 00, 1 uovo intero e 1 tuorlo, una presa di sale, 150g di zucchero semolato, 150g di burro. Preparazione:Disponete la farina a fontana sulla spianatoia: rompetevi nel mezzo...
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Pasta frolla per pasticcini
Ingredienti: 250g di farina di frumento, 125g di burro, 100g di zucchero semolato, 3 uova intere, 1 tuorlo d’uovo, ½ limone.Preparazione:Utilizzando una frusta da cucina montate il burro con lo...
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Scorze di cedro candite
Scorze di cedro candite Scorze di cedro candite Scorze di cedro candite Ingredienti : bucce di cedro, zucchero semolato , acqua. Preparazione: Tagliate le bucce dei cedri e a listarelle sottili e...
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Fumetto di pesce
Ingredienti: 500g di scarti di pesci vari o di pesce misto di non particolare valore,1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, alloro, salvia, timo, 1 fetta di limone, sale, pepe ingrani. Preparazione:...
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Vino cotto
Ingredienti: 2 dl di mosto cotto, 2 chiodi di garofano, cannella. Preparazione: versate il mosto cotto in un tegame; aggiungete i chiodi di garofano polverizzati e un pizzico di cannella e ponete su...
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Brodo di cernia
Ingredienti per 4 persone: 1 testa di cernia, 1 mazzetto di basilico, 1 mazzetto di prezzemolo, 500g di pomodori maturi passati al setaccio, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,...
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Pasta di pistacchio
La pasta di pistacchio è un preparato ghiotto perfetto per come torte e plum-cake , si utilizza come base per fare il gelato o anche da assaporare spalmata sul pane. Ingredienti per più persone: 100g...
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Menù Ricette di Base
Bignè Blinis Brodo di carne Brodo di cernia Brodo di pesce Brodo di pollo Brodo di verdure Caramello morbido Cestini di croccante al sesamo Cestini di Parmigiano Coppette di zucchero di canna...
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Pasta frolla
Ingredienti: 300g di farina 00, 1 uovo intero e 1 tuorlo, una presa di sale, 150g di zucchero semolato, 150g di burro. Preparazione: Disponete la farina a fontana sulla spianatoia: rompetevi nel mezzo...
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Pasta frolla per pasticcini
Ingredienti: 250g di farina di frumento, 125g di burro, 100g di zucchero semolato, 3 uova intere, 1 tuorlo d’uovo, ½ limone. Preparazione: Utilizzando una frusta da cucina montate il burro con lo...
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Dolcetti al mandarino
I dolcetti al mandarino sono dei mini dessert monoporzione di pasta frolla dal ripieno molto delicato a base di crema al mandarino, colorati, freschi, di grande effetto, ma soprattutto golosissimi....
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